2026年健康饮食与营养知识学习指南.docxVIP

第PAGE页共NUMPAGES页

2026年健康饮食与营养知识学习指南

一、单选题（每题2分，共10题）

1.中国居民膳食指南（2022版）建议，成年人每天摄入谷类食物的总量是多少？

A.200-250克

B.250-300克

C.300-350克

D.350-400克

2.以下哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

A.精制米面

B.淀粉类蔬菜

C.鱼肉、鸡蛋、豆制品

D.油炸食品

3.中国居民膳食指南推荐，成年人每天摄入的盐量不应超过多少？

A.5克

B.6克

C.8克

D.10克

4.膳食纤维的主要功能不包括以下哪项？

A.促进肠道蠕动

B.降低血糖水平

C.提供能量

D.增强免疫力

5.对于需要控制血糖的人群，以下哪种烹饪方式最适宜？

A.煎炸

B.炖煮

C.蒸煮

D.烤制

二、多选题（每题3分，共5题）

6.以下哪些属于《中国居民膳食指南（2022版）》的“食物多样”原则推荐？

A.每天摄入12种以上食物

B.每周摄入25种以上食物

C.多吃谷薯类食物

D.限制红肉摄入

7.富含Omega-3脂肪酸的食物包括哪些？

A.三文鱼

B.亚麻籽

C.花生

D.牛肉

8.以下哪些行为有助于预防骨质疏松？

A.摄入充足的钙和维生素D

B.适量进行负重运动

C.避免吸烟和过量饮酒

D.多吃高糖饮料