最新《期中历史试题：现代科技与食品安全保障体系》.docxVIP

最新《期中历史试题：现代科技与食品安全保障体系》

考试时间：120分钟?总分：100分?年级/班级：高二年级（上学期）

最新《期中历史试题：现代科技与食品安全保障体系》

一、单选题

1.下列哪一项不属于20世纪中叶以来，现代科技对农业生产带来的重大变革？

A.基因编辑技术的应用

B.化学肥料和农药的广泛使用

C.联合国粮农组织的成立

D.轮作休耕制度的推广

2.以下哪项食品安全事件，直接推动了欧盟食品安全法规的全面修订？

A.马铃苕中毒事件

B.二噁英污染事件

C.瘦肉精事件

D.食品添加剂滥用事件

3.中国古代“食药同源”思想与现代食品安全保障体系的联系，不包括：

A.强调食材的天然与有机

B.注重预防性健康理念

C.依赖现代检测技术监管

D.重视传统医学对食品安全的指导

4.以下哪项技术手段，在食品安全追溯体系中发挥了关键作用？

A.冷链物流技术

B.激光扫码技术

C.生物农药研发

D.动植物检疫系统

5.20世纪80年代，美国《国家食品安全保证法》的核心目标不包括：

A.建立国家食品安全标准体系

B.加强食品生产企业的自律

C.完善消费者投诉处理机制

D.推动农业生物技术产业化

6.以下哪项食品安全问题，主要源于全球化供应链的复杂性？

A.地方性食物中毒

B.跨国食品添加剂违规

C.本地农产品污染

D.