婴幼儿辅助食品安全监管原料管理.docx

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婴幼儿辅助食品安全监管原料管理

引言

坚持预防为主、风险管控为重的原则，将监管重心从单纯的执法处罚前移至源头安全管控。对婴幼儿辅助食品生产企业实施分类分级管理，根据生产规模、产品类型及历史安全记录划分等级，对高风险企业实施联合监管与信用监管。在源头治理方面，严格执行生产企业主体责任，推广使用国家推荐的安全配方及生产工艺，推动配方奶粉、乳基辅食等产品的配方备案与登记制度落地，从源头上阻断劣质产品流入市场。强化供应链协同，督促上下游企业建立互信机制，推动行业内部开展安全知识培训与质量提升行动，共同筑牢食品安全防线。

建立以市级为基本单元、县级为执行单元的风险监测网络，确保婴幼儿辅助食品生