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营养素缺乏病防治培训试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.下列哪项是维生素A缺乏的早期典型症状？

A.角膜软化

B.夜盲症

C.皮肤干燥脱屑

D.毛囊角化症

答案：B

2.儿童生长发育迟缓、食欲减退、异食癖最可能与哪种营养素缺乏相关？

A.铁

B.锌

C.碘

D.维生素B1

答案：B

3.坏血病的发生与哪种维生素缺乏直接相关？

A.维生素B2

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素E

答案：B

4.成人维生素D缺乏可导致？

A.佝偻病

B.骨软化症

C.骨质疏松症

D.手足搐搦症

答案：B

5.缺铁性贫血患者的血常规检查特征是？

A.大细胞高色素性贫血

B.小细胞低色素性贫血

C.正常细胞正常色素性贫血

D.巨幼细胞性贫血

答案：B

二、多项选择题（每题3分，共15分，少选、错选均不得分）

1.维生素B2缺乏的典型表现包括？

A.口角炎

B.阴囊炎

C.脂溢性皮炎

D.周围神经炎

答案：ABC

2.碘缺乏病的主要危害包括？

A.地方性甲状腺肿

B.克汀病（呆小症）

C.智力发育障碍

D.骨质疏松

答案：ABC

3.可能导致叶酸缺乏的因素有？

A.长期酗酒

B.新鲜蔬菜摄入不足

C.胃肠吸收功能障碍

D.长期服用抗癫痫药物

答案：ABCD

4.维生素A缺乏的高危人群包括？

A.6月龄-5岁儿童

B.孕