国家公共营养师模考试题（含答案）.docxVIP

国家公共营养师模考试题（含答案）

一、单选题（共72题，每题1分，共72分）

1.在保健按摩中常会遇到受术者高血压急剧升高,可达(),此时患者感到头晕目眩、头重足轻、行走困难。

A、33~43KPa

B、15~20KPa

C、27~32KPa

D、18~25KPa

正确答案：C

2.()是营养指导师常用的专业工具.

A、计算器

B、膳食计算软件

C、食物成分表

D、膳食指南

正确答案：B

3.食品的微波干燥属于().

A、对流干燥

B、接触干燥

C、辐射干燥

D、热风干燥

正确答案：C

4.()构成腓骨。

A、一体两端,上端称腓骨头,下端称外踝

B、一体两端,上端膨大,形成内、外侧髁,下端突起称外踝

C、一体两端,上端称腓骨头,下端称内踝

D、一体两端,上端膨大,形成内、外侧髁,下端突起称内踝

正确答案：A

5.对于胃排空的叙述,下列哪一项是错误的().

A、混合食物由胃完全排空需4~6小时

B、食物进入胃后5分钟即有部分排空

C、胃内食物的量与胃排空的速率有关

D、蛋白质食物比糖和脂肪食物排空慢

正确答案：D

6.“后天之精”来源于()。

A、父母

B、肾

C、水谷

D、肺

正确答案：C

7.职业道德是指人们在一定的()范围内所遵守的行为规范的总和。

A、生产活动

B、运动

C、日常生活

D、职业活动

正确答案：D

8.正常男性体内铁的储存量约为()。

A、150