公共营养师三级2026年专项训练题库.docxVIP

公共营养师三级2026年专项训练题库

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题

1.人体基础代谢率（BMR）是指人体在什么状态下的能量消耗？A.饭后1-2小时内B.空腹、静卧、清醒状态下C.轻度体力活动D.重体力劳动

2.成人蛋白质供能比应占总能量的多少？A.10%-15%B.20%-30%C.50%-65%D.25%-30%

3.评价食物蛋白质营养价值的主要指标不包括以下哪一项？A.蛋白质含量B.蛋白质消化率C.氨基酸评分（AAS）D.蛋白质总摄入量

4.下列哪种脂肪酸是人体必需的n-3系列多不饱和脂肪酸？A.亚油酸B.α-亚麻酸C.油酸D.花生四烯酸

5.维生素A缺乏的主要症状是？A.坏血病B.夜盲症C.佝偻病D.脚气病

6.人体内含量最多的微量元素是？A.铁B.锌C.碘D.硒

7.孕中期（13-27周）平均每周体重增加建议为多少？A.0.1kgB.0.3kgC.0.4kgD.0.5kg

8.6-12月龄婴儿添加辅食的首选食物通常是？A.米糊B.蛋黄C.菜泥D.水果泥

9.老年人由于生理功能改变，味觉和嗅觉减退，常表现为？A.喜欢吃酸B.喜欢吃咸C.喜欢吃甜D.喜