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- 2026-06-05 发布于江苏
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2025-2026学年度第二学期高二年级期中学情调研测试生物试题
一、单项选择题:本部分包括15题,每题2分,共计30分。每题只有一个选项最符合题
意。
1.下列关于发酵工程的说法,错误的是()
A.“精酿”啤酒发酵完成后,不进行过滤和消毒处理,保质期比较短
B.通过发酵获得的微生物菌体,即为单细胞蛋白
C.利用乳酸菌在青贮饲料中乳酸发酵产生有机酸而实现饲料保鲜
D.发酵工程中应控制pH,酸性条件下利于谷氨酸棒状杆菌生产谷氨酸
2.山楂果酸甜可口,用山楂果酿造的山楂醋果香鲜爽,其生产流程是先生产山楂酒再生产山楂醋。相关叙
述错误的
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