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幼儿园食品安全自查报告

幼儿园食品平安自查报告1

为切实消退食品平安风险隐患，依据相关文件的通知精神，我园仔细贯彻执行，并对幼儿园的食品平安进行了自查，详细状况如下：

一、高度重视，加强领导

食堂食品卫生平安是一项直接关系到我园师生员工身体健康和生命平安，关系到我园教育教学工作的正常开展。我们切实落实食品平安主体责任，明确园长是食品平安第一责任人，配备一名食品平安管理员，加强食堂管理，建立健全食品平安各项管理制度，每月我们组织从事食品工作的工作人员学习，贯彻落实《食品卫生法》等文件，不断加强从业人员的培训。

二、层层落实、严格管理

我园在园长的亲自挂帅下，实行定期或不定期在全园范围内开展“食品平安”检查活动，督促检查幼儿园食品平安工作的落实和进展状况。明确专人负责专项整治日常工作，确保食品平安工作落实到各部门，明确到责任人。在自检自查过程中做到严格、仔细、细致、不留死角。

1加强人员管理。一是做好从业人员健康管理。每学期开学前，我们组织厨房相关员工进行健康体检，确保接触直接入口的人员持有效的健康证上岗，并严格落实员工晨检制度，；二是加强内部员工培训，特殊是对新聘员工的培训，强化各岗位各环节的培训，落实岗位责任，规范加工操作，强化内部管控。制订食品平安学问培训方案并加以实施，建立相关培训档案，2.幼儿园的食品全部由XX集团配送