食品企业果干生产车间布局规划
厂址确定
依据《食品安全法》、《食品、食品添加剂生产许可现场核查评分记录表》,食品生产厂区应避开对食品有显著污染的区域。
结合实际,我们建议果干工厂厂址优先选择食品工业园区。如此建议,理由如下:
食品工业园区,对食品生产的配套性更好,税费可能会更优惠,以及更重要的:
各食品工厂相互之间的污染风险、园区周边环境的污染风险会更低且可控。
车间确定
确定了厂址,下一步是确定哪个或哪些车间可以作为果干的生产车间。
确定车间点位,一般需考虑如下方面:
1、车间面积是否足够。
车间面积应考量诸如:设备占地面积大小、人员操作空间多少、生产产能情况、员工数量、物料储存周期等因素。
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