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院前急救食物中毒救治技术操作规范及流程

院前急救食物中毒救治需遵循科学、规范的操作流程，以快速识别中毒类型、控制病情进展、保障患者生命安全为核心目标。本操作规范基于国家卫生健康委《急诊医疗服务体系建设与管理指南》《院前医疗急救管理办法》及《急性中毒诊疗规范》等文件要求，结合临床实践制定，适用于各级院前急救机构对食物中毒患者的现场救治及转运过程。

一、现场评估与信息采集

急救人员到达现场后，需在3分钟内完成以下评估步骤，为后续救治提供依据：

（一）环境安全确认

首先观察现场是否存在二次中毒风险（如未密封的有毒物质、泄漏的化学制剂等），穿戴个人防护装备（医用手套、护目镜、防护服等）后进