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《啤酒行业污水应急预案》

一、总则

1.编制目的

为规范啤酒生产过程中突发污水泄漏、化学品接触等环境污染事件的处置流程，保障人员安全、减少经济损失及生态损害，确保符合《突发环境事件应急管理办法》（生态环境部令第47号）等法规要求，特制定本预案。明确各部门职责分工，建立预防-响应-处置-恢复全链条管理体系。

2.编制依据

依据《中华人民共和国环境保护法》《突发环境事件应急管理办法》《危险化学品安全管理条例》（国务院令第591号）等法规，结合《啤酒工业污染物排放标准》（相关技术标准-2004）及《啤酒生产废水处理工程技术规范》（HJ2308-2018），参照《生产安全事故应急预案管理办法》（国家安监总局令第16号）制定本预案。

3.适用范围

适用于某啤酒厂（位于_省_市_区，占地120亩）生产区、污水处理站及周边500米范围内的突发污水事件处置，涵盖啤酒糟液泄漏、酸洗废水管道破裂、消毒剂存储罐泄漏等场景，涉及500名在岗员工及相关方承包商。

4.工作原则

遵循预防为主、快速响应、科学处置、协同作战原则，建立分级管控、属地负责、专业处置、社会联动工作机制，严格执行《啤酒工业水污染物排放标准》中pH值、CODcr等12项污染物限值要求。

二、基本情况

1.单位概况

厂区位于_省_市_区_路_号，总占地面积120亩，现有标准化啤酒灌装车间3座（日产能8万箱）、污水处理站1座（设计