2025安琪酵母（普洱）有限公司招聘1人笔试历年参考题库附带答案详解.docxVIP

2025安琪酵母（普洱）有限公司招聘1人笔试历年参考题库附带答案详解

一、选择题

从给出的选项中选择正确答案（共50题）

1、下列词语中，加点字的读音完全正确的一项是：

A.发酵（xiào）烘焙（bèi）菌种（jùn）

B.酵母（jiào）糖化（táng）培养基（péi）

C.酶解（méi）淀粉（diàn）厌氧（yǎn）

D.萃取（cuì）蒸馏（liú）蛋白质（zhì）

A.A项

B.B项

C.C项

D.D项

2、下列句子中，没有语病的一项是：

A.通过优化发酵工艺，使产品纯度得到了显著提升。

B.技术人员不仅改进了设备，而且提高了生产效率。

C.由于天气原因，导致原料运输延迟了三天。

D.这项技术的应用，被广泛认为具有广阔前景。

A.A项

B.B项

C.C项

D.D项

3、“精益求精”一词最恰当的近义词是：

A.一丝不苟

B.尽善尽美

C.千锤百炼

D.锲而不舍

A.A项

B.B项

C.C项

D.D项

4、下列句子排序最恰当的一项是：

①最终实现产品质量的稳定提升

②技术人员对发酵参数进行了系统优化

③经过多轮实验验证

④显著提高了酵母活性

A.②③④①

B.③②④①

C.②④③①

D.④②③①

5、下列关于生物发酵的说法，正确的是：

A.所有发酵过程都需要氧气参与

B.酵母菌在无氧条件下