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皮革加工与利用手册

第1章皮革原料采集与预处理

1.1天然皮革来源与分类

天然皮革主要来源于哺乳动物的皮张，包括牛、猪、羊、鹿等家畜及野生动物的皮革，其本质是动物皮下的胶原蛋白经脱脂、脱胶处理后形成的纤维结构。根据加工用途不同，天然皮革可分为皮革（如牛皮、猪皮）、毛皮（如貂皮、狐狸皮）及生皮（未加工的活体皮张），其中皮革是制作鞋服、箱包等日常用品的基础原料。

在采集前需严格区分天然皮革与合成革，天然皮革具有独特的毛孔结构、弹性感和透气性，而合成革则是通过化学合成材料制成，不具备天然皮革的生物活性。常见的天然皮革来源包括：牛皮（占比最大，质地坚韧耐磨）、猪皮（手感柔软，适合制作休闲鞋）、羊皮（纹理细腻，常用于高档服饰）以及鹿皮（质感轻盈，多用于装饰性制品）。采集过程需遵循“活体屠宰后尽快处理”的原则，防止皮张氧化变干或发生霉变，通常要求屠宰后24小时内完成解脂和清洗，最佳采集时间为皮张冷却至4℃以下。

不同种类皮革的厚度、色泽和纹理差异显著，例如牛皮平均厚度为1.5-2.5mm，表面呈自然的鱼鳞状纹路；而猪皮厚度较薄，约为0.5-1.0mm，表面光滑无毛孔。

1.2动物皮革的采集规范

采皮人员需穿戴全套防护装备，包括防刺穿手套、护目镜、口罩和防护服，避免在解脂过程中接触动物血液、脂肪及内脏，防止交叉感染。解脂是采集的关键步骤，需使用专用解脂机对皮张