2025营养学会考试刷题包专属模拟题及速查答案.doc

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2025营养学会考试刷题包专属模拟题及速查答案

一、单项选择题(总共10题,每题2分)

1.以下不属于膳食营养素参考摄入量(DRIs)组成部分的是(E)

A.平均需要量(EAR)

B.推荐摄入量(RNI)

C.适宜摄入量(AI)

D.可耐受最高摄入量(UL)

E.每日容许摄入量(ADI)

2.蛋白质互补作用的基本原则是搭配的食物(C)

A.种类越多越好

B.动植物蛋白混合

C.必需氨基酸种类齐全、比例适宜

D.食物颜色多样

E.烹饪方法简单

3.维生素A缺乏的典型症状是(B)

A.坏血病

B.夜盲症

C.脚气病

D.佝偻病

E.癞皮病

4.膳食纤维的主

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