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《小学食堂各种应急预案》

一、总则

1.编制目的

为规范小学食堂突发事件处置流程，保障师生生命财产安全，根据《中华人民共和国食品安全法》《学生伤害事故处理办法》等法规要求，建立平急结合的应急管理体系。预案涵盖燃气泄漏、电气火灾、食物中毒、群体性腹泻等8类典型场景，确保事故发生时5分钟内启动响应机制，30分钟内完成初期处置。

2.编制依据

《中华人民共和国食品安全法》（2019修正）

《学生伤害事故处理办法》（教育部令第12号）

《生产安全事故应急条例》（国务院令第708号）

《餐饮服务食品安全操作规范》

《学校卫生工作条例》

《中华人民共和国消防法》（2019修正）

《机关团体企业事业单位