GBT 23528-2025 低聚糖质量要求 第3部分：低聚木糖PPT课件.pptxVIP

GB/T23528-2025低聚糖质量要求第3部分：低聚木糖

目

CONTENTS

录

02

术语与定义

01

标准概述

03

质量指标要求

04

试验方法

05

检验规则

06

包装与贮存

01

标准概述

制定背景与目的

行业规范化需求

随着低聚木糖在功能性食品领域的广泛应用，原GB/T35545—2017标准已无法满足产业升级需求，修订旨在解决产品质量参差不齐、检测方法滞后等问题。

技术发展驱动

基于近十年低聚木糖生产工艺和检测技术的进步，新增稀酸水解高效液相色谱法等仲裁方法，提升标准的技术先进性。

健康战略对接

响应“健康中国2030”对功能性食品原料的监管要求，通过标准升级引导行业向高附加值、高质量方向发展。

适用范围

原料限定

明确适用于以玉米芯和/或玉米秸秆为原料生产的低聚木糖产品，确保原料来源的规范性和可追溯性。

产品形态覆盖

涵盖液态糖浆（L型）和固态糖粉（P型）两种物理形态，满足不同应用场景的工业需求。

功能型分类

针对XOS95型、XOS70型和XOS35型三类功能性成分含量不同的产品制定差异化指标。

全链条管控

标准内容贯穿生产、检验、包装、储运全流程，适用于生产企业、检测机构及监管部门。

标准结构框架

核心技术要求

包括感官指标、理化性质（水分、灰分、pH值）、功能性成分（XOS含量）及卫生安全指标（重金属、微生物限量）。

主推高效液相色谱法，