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烘焙公司店面管理制度操作指南.pdf

烘焙公司店面管理制度操作指南.pdf

    店面管理制度

    第一条店长必须履行的职责

    1、带领全店营业员认真完成销售任务。

    店面管理制度第一条店长必须履行的职责带领全店营业员认真完成销售任务认真组织做好岗前即营业前各项准备工作对本班员工的着装个人卫生和店容店貌卫生工作认真检查并负责实施对隔日库存食品进行检查凡有变质变味食品报损处理并负责实施对送货员送来的食品有责

    2、认真组织做好岗前即营业前各项准备工作。

    ⑴对本班员工的着装，个人卫生和店容店貌、卫生工作认真

    检查，并负责实施。

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