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GB/T20397-2026银杏种核

目

CONTENTS

录

02

术语定义

01

标准概述

03

技术要求

04

测试方法

05

实施与应用

06

维护与更新

01

标准概述

制定背景与目的

全产业链升级

标准旨在引导从种植到加工的全程标准化，推动产业从粗放式管理向精细化、高质量发展转型，促进三产融合。

国际接轨要求

结合国际贸易中银杏种核质量标准的差异，通过建立与国际接轨的分级体系，助力国内企业突破技术性贸易壁垒，提升出口竞争力。

产业规范化需求

针对银杏种核市场长期存在的质量判定混乱、以次充好等问题，标准通过统一感官与理化指标，解决因经验性收购导致的交易纠纷，为产业提供科学的质量判定依据。

标准发布机构

实施时间节点

由中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局和中国国家标准化管理委员会联合发布，国家林业局（现国家林草局）归口管理。

标准于2006年5月23日发布，同年11月1日正式实施，现行有效版本覆盖全国银杏种核生产、加工、流通全环节。

发布日期与适用范围

地域适用性

适用于全国各银杏主产区，包括江苏、山东、广西等地的种核质量评定，同时兼顾不同产区的气候与品种差异。

对象范围

涵盖食用与育苗用银杏种核，明确贮藏指标及外观、物理、化学检测要求，适用于企业、农户及质检机构。

主要目标与原则

质量分级科学化

通过粒径、单核重、净度等量化指标划分特级、一级、二级等级别，建立客观