食堂食品安全项目推进会议纪要.docx

食堂食品安全项目推进会议纪要

会议时间：2023年10月27日上午09:00-12:30

会议地点：行政办公大楼第三会议室

主持人：分管后勤副总经理

参会人员：行政部、后勤保障部、餐饮部、采购部、品控部、财务部、信息技术部主要负责人及各食堂经理

记录人：行政部专员

一、会议综述与背景阐述

本次会议旨在全面贯彻落实国家关于食品安全管理的最新法律法规，响应上级主管部门关于校园及企事业单位食堂安全专项整治的号召，针对近期食品安全形势及内部审计发现的问题，对下一阶段“食堂食品安全提升项目”进行深度部署与推进。会议听取了各部门关于当前食品安全现状的汇报，深入剖析了存在的风险隐患，并就构建全链条食