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学校食堂从业人员健康管理告知书

各位食堂从业人员：

学校食品安全是学校工作的重中之重，直接关系到广大师生的身体健康和生命安全，关系到学校正常的教学秩序和社会的和谐稳定。食堂从业人员作为食品生产加工的直接操作者，其健康状况是保障食品安全的第一道防线，也是最为关键的防线。为了进一步加强学校食堂食品安全管理，规范从业人员健康管理行为，有效预防食源性疾病和传染病传播，根据《中华人民共和国食品安全法》、《学校食品安全与营养健康管理规定》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规要求，结合本校实际情况，现将食堂从业人员健康管理的具体要求、标准、操作流程及法律责任详细告知如下。请全体从业人员务必认真学习，