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食堂食品安全考核评估会议纪要

会议时间：2023年11月15日上午09:00—12:30

会议地点：行政办公楼第三会议室

主持人：王XX（后勤保障部总监）

记录人：李XX（行政秘书）

参会人员：张XX（分管后勤副总经理）、赵XX（食品安全总监）、各食堂经理、采购部负责人、仓储部主管、质检部全体成员、厨师长代表、各档口负责人、保洁公司代表

会议议程：

一、2023年度第三季度食堂食品安全考核评估工作总体汇报

二、各考核小组专项检查情况通报及数据展示

三、食品安全关键环节存在的深层次问题剖析

四、典型违规案例复盘与责任认定

五、食品供应链管理与溯源体系建设研讨

六、下一阶段整改方案与