食物与营养：生命科学A-Z系列.pdfVIP

食品与

食物或土壤中的物质，生物体需要这些物

营养素

质来、保持健康和生长（第16页）杂食动

物既吃植物又吃动物的动物（第9页）氧气一营养

种对生命至关重要的无色无味气体，是空气的

一部分（第7页）光合作用植物将的能量转

化为食物的过程（第5页）蛋白质身体用于生

长和修复细胞的有机营养素（第19页）呼吸作

用细胞从的糖中产生能量的过程（第7页）

维生素维持健康和正常生长所需的

小量有机营养素（第20页）

索引

农业，10，11–15，小肠，12–14胃，

17，19能量，4–8，10，12，13，15绒毛，

11，13，14，16–18，13水，5–8，21

食

22物链，10光合作用，

水蒸气，8，11，

5–8，14呼吸作用，7，

14

8，11，14