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食品安全智慧监管平台操作与应用考核试卷

第一类型题：单项选择题（共30题，每题1分）

1.食品安全智慧监管平台的主要功能不包括：

A.食品溯源

B.食品质量监测

C.食品广告管理

D.食品安全预警

2.在食品安全智慧监管平台中，以下哪项不是食品溯源的基本信息？

A.生产日期

B.生产厂家

C.食品成分

D.销售渠道

3.食品安全智慧监管平台的数据来源不包括：

A.食品生产企业

B.食品销售企业

C.消费者反馈

D.政府监管机构

4.在食品安全智慧监管平台中，以下哪项不是食品安全风险评估的方法？

A.数据分析

B.专家评审

C.消费者调查

D.食品检测

5.食品安全智慧监管平台中的食品安全预警系