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轻工业产品质量检验手册

第1章总则与适用范围

1.1本手册的编制目的、依据及核心定义

本手册旨在为轻工业产品从原材料采购、生产制造到最终出厂的全生命周期提供标准化的质量检验依据，确保产品符合国家强制性标准及行业通用规范，保障消费者生命财产安全。编制依据包括《中华人民共和国产品质量法》、GB/T19001质量管理体系标准以及轻工业部发布的最新行业技术规范，确保检验工作具有法律效力和科学严谨性。

核心定义中明确“轻工业产品”涵盖食品、纺织、轻工机械、日用化工等六大类，其中食品类产品特指经国家食品安全标准认证的生产食品及其原料。检验对象涵盖轻工业产品的全生命周期，包括出厂检验、型式检验、