路边摊食品安全隐患分析与治理.pptxVIP

路;CONTENTS;CONTENTS;路边摊食品行业发展现状;路边摊的整体经营规模;路边摊食品的消费场景;路边摊存在的主要食品安全隐患;;加工环境卫生不达标;存储运输过程存在污染;;路边摊食品安全隐患的成因;经营者安全意识薄弱;进货渠道缺乏管控;经营硬件条件不足;路边摊食品安全典型风险案例;;不合格原料查处案例;食品安全隐患对健康的危害;引发急性食源性疾病;慢性毒素的长期危害;路边摊食品安全监管难点;;监管力量覆盖不足;现有食品安全问题治理对策;;加强日常巡查抽检;开展经营者安全培训;畅通公众监督渠道;路边摊食品行业规范发展方向;划定固定经营区域;推广规范经营标准;谢谢