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2026发酵工程检测题目及答案

一、单项选择题（每题1分，共20分。每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填入括号内）

1.在工业规模好氧发酵中，最常用且最经济的无菌空气分布装置是（）

A.单孔鼓泡管??B.烧结金属微孔分布器??C.多层桨叶搅拌器??D.静态混合器

答案：B

2.某抗生素发酵过程采用补料分批操作，若比生长速率μ与基质浓度S的关系符合Monod方程，当D=0.15h?1、Ks=0.2g·L?1时，若要求菌体浓度维持恒定，则罐内S应接近（）

A.0.03g·L?1??B.0.20g·L?1??C.1.0g·L?1??D.3.0g·L?1

答案：