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茶山拾翠记

清晨的风裹着一缕若有若无的茶香，大巴车一路颠过胡家湾的山褶皱，把我们从教室的方寸之间，抛进了思南县张家寨那片铺天盖地的绿里。

车窗外的风景像被谁打翻了调色盘——满山遍野的茶园层层叠叠，从山脚铺到山顶，像大地披上了一件翠色的蓑衣。有人惊呼，有人鼓掌，我却安静下来，因为鼻尖已经闻到了那股清冽的、属于茶山的气息。

下了车，我们先走进茶叶制作工坊。一位老茶师站在铁锅前，双手翻飞，鲜叶在滚烫的锅面上跳跃、蜷缩，腾起一阵白雾。他说，这叫“杀青”，是茶叶脱胎换骨的第一步。我凑近去看，锅里的叶子从鲜绿慢慢变深，像一场无声的蜕变。接着是揉捻、烘干，每一道工序都藏着匠人手掌的温度。我忽然明白，杯中那一口回甘，原来是这样一步一步“熬”出来的。

最让我心动的，是采茶。老师说要采“一芽一叶”，指尖轻轻一提，不能掐、不能捏。我蹲在茶垄间，学着茶农的样子，小心翼翼地寻觅那些刚冒头的嫩芽。阳光晒得后颈发烫，脚底的泥土软软的，沾满了鞋面。不一会儿，竹篓里便铺了薄薄一层翠绿。我捧起一把凑到鼻前——清清的、涩涩的，那是春天最本真的味道。身旁的同学你追我赶，笑声洒了一垄又一垄，我们像一群春燕，在绿海里穿行。

午后的野炊更是热闹。各组分工明确，有人搭灶、有人洗菜、有人掌勺。我负责烧火，浓烟熏得眼泪直流，却舍不得挪开，因为锅里正“咕嘟咕嘟”地炖着我们自己摘的蔬菜。饭菜端上来，卖相算不上精致，可咬下去那一口，比任何