农产品质量安全与品牌建设_1.docxVIP

农产品质量安全与品牌建设

第1章农产品质量安全基础与标准体系

1.1农产品质量安全法律法规解读

我国《农产品质量安全法》确立了“谁生产、谁负责，谁销售、谁负责”的核心原则，明确了县级以上人民政府应当建立农产品质量安全监管体系，乡镇人民政府和街道办事处应当协助做好本行政区域农产品质量安全监管工作，并规定了县级以上人民政府农业主管部门负责本行政区域内农产品质量安全监督管理工作。该法明确规定了农产品生产经营者必须建立农产品质量安全追溯体系，并记录生产、加工、销售全过程信息；同时规定了对不合格农产品的处罚措施，包括责令停止生产、没收违法所得以及处以货值金额五倍以上十倍以下罚款的严厉处罚。

法律特别强调了农产品质量安全标准制定的程序性要求，要求制定标准应当经过征求意见、专家论证、听证会听取意见等法定程序，确保标准的科学性、公正性和代表性。对于违反法律规定的行为，法律设定了严格的法律责任，不仅包括民事赔偿，还涉及刑事责任，例如生产、销售有毒、有害农产品的，将依法予以没收违法所得、违法生产经营产品以及处以货值金额十倍以上二十倍以下罚款，并吊销营业执照。法律还明确了农产品质量安全监管的行政执法权归属，县级以上人民政府农业主管部门依法行使农产品质量安全监督检查权，有权对不符合安全标准的农产品采取查封、扣押等强制措施。

法律还规定了农产品质量安全突发事件的应急处理机制，要求发生突发