零售企业门店管理与服务规范手册.docx

零售企业门店管理与服务规范手册

第1章门店基础管理

1.1门店组织架构与岗位职责

门店经理是门店运营的总指挥，需对业绩目标、人员绩效及突发事件负全责，其核心职责包括制定周度经营计划、审核排班表及监控每日客流趋势，确保门店在开业首72小时内完成基础陈列搭建。店长作为第一责任人，需严格管控人员考勤与排班纪律，确保关键岗位（如收银、理货）在岗率不低于95%，并建立每日晨会机制，确认昨日问题及今日目标，杜绝“人浮于事”现象。

主管团队需执行“5S现场管理法，负责监督员工仪容仪表规范、工具摆放整齐度及卫生死角清理，确保货架标签清晰且无破损，每日下班前完成对当日作业区域的全面复核。收