2025年饮用水生产与质量检测手册_1.docx

2025年饮用水生产与质量检测手册

第1章生产流程与工艺控制

1.1水源评估与预处理工艺

水源水质评估是生产启动的首要环节，需依据《地表水环境质量标准》（GB3838-2002）对取水口进行多维度的实时监测，重点测定pH值、溶解氧、浊度及微生物指标，若任何一项超标，必须立即启动应急预案并更换水源。针对硬度较高的原水，需采用石灰-苏打法进行化学软化处理，投加石灰乳与纯碱，通过调节pH值至7.5-8.5范围，使钙镁离子转化为碳酸钙和氢氧化镁沉淀，确保后续反渗透膜不受结垢损坏。

在过滤环节，必须使用符合NSF/ANSI42标准的超滤膜，以0.02μm的