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幼儿园食品安全办公会议纪要

会议时间：2023年10月25日上午09:0012:30

会议地点：幼儿园第一会议室

主持人：张园长

记录人：李主任

参会人员：园务会全体成员、后勤主管、保健医、厨房班长、采购专员、各年级组长及家长委员会代表

姓名

职务

备注

张园长

园长

会议主持

刘副园

副园长

分管后勤

李主任

办公室主任

会议记录

王主管

后勤主管

汇报工作

陈医生

保健医

专业指导

赵班长

厨房班长

执行汇报

孙采购

采购专员

供应商对接

林组长

大班年级组长

教师代表

郑代表

家委会主任

家长监督

会议内容：

一、会议背景与核心议题阐述

张园长首先发表讲话，强调了当前幼儿园食品安全工作的极端重要性。她指出，食品安全是幼儿园生存与发展的生命线，直接关系到全园幼儿的身体健康和生命安全，关系到千家万户的幸福安宁，也关系到社会的和谐稳定。近期，上级教育主管部门和市场监管部门对校园食品安全提出了更高的要求，结合秋季学期各类食源性疾病易发的特点，本次办公会议必须深入剖析我园在食品安全管理中存在的潜在风险点，制定切实可行的整改措施，并形成长效管理机制。

本次会议的核心议题包括：回顾上一阶段食品安全自查及整改情况；审议并通过新的《幼儿园食品供应商准入与考核管理办法》；讨论并优化厨房加工制作流程中的关键控制点；强化从业人员健康管理与培训机制；分析近期家长关注的膳食营养与食材溯源问题；部署下