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粮食加工与储存技术手册

1.第1章粮食加工基础理论

1.1粮食的物理性质

1.2粮食的化学特性

1.3粮食的感官特性

1.4粮食加工工艺流程

1.5粮食加工设备与技术

2.第2章粮食储存原理与技术

2.1粮食储存的基本原理

2.2粮食储存的环境条件

2.3粮食储存的物理变化

2.4粮食储存的化学变化

2.5粮食储存的管理与控制

3.第3章粮食干燥技术与设备

3.1粮食干燥的基本原理

3.2粮食干燥的类型与方法

3.3粮食干燥设备的选型

3.4粮食干燥过程控制

3.5粮食干燥的能耗与效率

4.第4章粮食清洗与分级技术

4.1粮食清洗的基本原理

4.2粮食清洗的设备与方法

4.3粮食分级的原理与技术

4.4粮食分级的设备选型

4.5粮食分级的控制与管理

5.第5章粮食检验与质量控制

5.1粮食质量检测的基本方法

5.2粮食质量检测的仪器与设备

5.3粮食质量检测的流程与标准

5.4粮食质量检测的常见问题与对策

5.5粮食质量控制的管理措施

6.第6章