2025~2026学年辽宁锦州市某校高二下学期期中生物试卷.docVIP

2025~2026学年辽宁锦州市某校高二下学期期中生物试卷

一、单选题

1.《齐民要术》记载了一种称为“动酒酢（“酢”同“醋”）法”的酿醋工艺：“大率酒一斗，用水三斗，合瓮盛，置日中曝之。七日后当臭，衣（指菌膜）生，勿得怪也，但停置，勿移动，挠搅之。数十日，醋成”。下列有关叙述错误的是（）

A．该方法的原理是醋酸菌在缺少糖源时可将乙醇最终转化为乙酸

B．加水的目的是对酒进行稀释，避免酒精浓度过高杀死酵母菌

C．“衣”位于变酸的酒表面，是由醋酸菌大量繁殖形成的

D．挠搅有利于酒精与醋酸菌充分接触，还可以增加溶液中的溶解氧

2.微塑料由塑料废弃物风化形成，难以降解，会危害生态环境和人体健康。有人分离得到X和Y两种微塑料降解菌，将这两种降解菌分别接种于含有等量微塑料的蛋白胨液体培养基中。培养一段时间后测定微塑料的残留率（残留率=剩余量/添加量×100%）。下列叙述正确的是（）

A．微塑料残留率一定与培养基中的降解菌数量呈正比

B．平板划线法和稀释涂布平板法都能用于X菌和Y菌的分离和计数

C．该实验的因变量是微塑料残留率，实验过程中无需定期更换培养基

D．制备实验所需培养基时，应用紫外线照射进行灭菌

3.两位同学食用冰激凌后出现腹泻症状，为此他们检验冰激凌中大肠杆菌数量是否超标。他们的实验流程和结果如