T_PPZL 055-2025 地理标志产品 牙克石野果酒（发酵酒）.docxVIP

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PPZL

团体标准

T/PPZL055—2025

地理标志产品牙克石野果酒（发酵酒）

Productofgeographicalindications—Yakeshiwildfruitwine(Fermentedwine)

2025-11-11发布

2025-11-11实施

内蒙古品牌战略促进会发布

T/PPZL055—2025

I

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4地理标志产品保护范围 1

5产品分类 2

5.1按产品种类分类 2

5.2按含糖量分类 2

6技术要求 2

6.1原料要求 2

6.2加工工艺 2

6.3关键控制点 2

6.4感官要求 2

6.5理化要求 2

6.6安全指标 3

6.7净含量 3

6.8生产加工过程卫生要求 3

7检验分析方法 3

7.1感官要求检验 3

7.2理化指标检验