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2025年职业资格——中级茶艺师模拟考试题库试卷(含答案).docx

2025年职业资格——中级茶艺师模拟考试题库试卷(含答案).docx

    2025年职业资格——中级茶艺师模拟考试题库试卷(含答案)

    1.单项选择题（每题1分，共30分。每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填入括号内）

    1.1六大茶类中，发酵程度最高的是（）。

    A.绿茶B.黄茶C.黑茶D.白茶

    答案：C

    1.2下列水质指标中，对茶汤香气影响最直接的是（）。

    A.总硬度B.暂时硬度C.永久硬度D.余氯

    答案：D

    1.3传统潮汕“工夫茶”四宝中，不包括（）。

    A.玉书碨B.孟臣罐C.若琛瓯D.茶筅

    答案：D

    1.4茶叶感官审评时，第一次开汤浸泡时间国家标准为（）分钟。

    A.2B.3C.4D.5

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