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2026年进出口食品添加剂使用标准题

一、单项选择题（共10题，每题1分）

1.根据中国《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2021）规定，下列哪种物质不属于食品添加剂的范畴？

A.甜蜜素

B.山梨酸钾

C.蔗糖

D.味精

2.在中国标准中，食品添加剂按功能分类，下列哪项不属于GB2760-2021中的功能类别？

A.防腐剂

B.酸度调节剂

C.食品着色剂

D.食品营养强化剂

3.欧盟食品安全局（EFSA）对食品添加剂的每日允许摄入量（ADI）进行评估，以下哪种情况会导致某食品添加剂的ADI值被设定为“未规定”？

A.添加剂在特定食品中的使用量极低

B.添加剂的安全性数据不充分

C.添加剂长期食用无不良反应

D.添加剂的使用符合中国GB2760标准

4.美国食品药品监督管理局（FDA）对食品添加剂的管理主要依据哪项法规？

A.Food,Drug,andCosmeticAct（FDCAct）

B.EuropeanFoodSafetyRegulation（EFSAReg）

C.FoodAdditivesAmendmentof1958

D.CodexAlimentariusStandard

5.中国GB2760-2021标准中，食品添加剂的最