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化妆品配方试卷及答案

一、单项选择题（共10题，每题1分，共10分）

以下哪种原料是水包油型（O/W）化妆品配方中最常用的乳化剂？

A.羊毛脂

B.十二烷基硫酸钠

C.液体石蜡

D.甘油

答案：B

解析：水包油型乳化剂的HLB值通常在8-18之间，十二烷基硫酸钠的HLB值约为40，属于典型的水包油型乳化剂，适合将油相分散在水相中形成膏霜或乳液。选项A羊毛脂是油包水型（W/O）乳化剂，常用于润肤油类产品；选项C液体石蜡是油性原料，无乳化作用；选项D甘油是保湿剂，用于增加产品的水分含量，均不符合题意。

化妆品配方中添加维生素C的主要作用是？

A.抑菌防腐

B.抗氧化美白

C.调节pH