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小学生学校食堂管理制度

第一章总则

为全面规范小学生学校食堂管理，确保广大师生的饮食安全与身体健康，提升食堂服务质量与营养水平，依据《中华人民共和国食品安全法》、《学校食品安全与营养健康管理规定》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规，结合本校实际情况，特制定本管理制度。本制度旨在建立一套权责清晰、流程规范、监管有力、应急有序的食堂管理体系，实现食堂管理的标准化、精细化和科学化。

食堂管理坚持“安全第一、预防为主、营养健康、服务育人”的原则，将食品安全作为学校安全工作的重中之重。学校食堂坚持以服务师生为宗旨，坚持公益性原则，严禁以营利为目的。全校师生应共同遵守本制度，积极参与食堂的监督