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2025年营养与食品卫生学考试试卷.docVIP

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  • 2026-06-10 发布于天津
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2025年营养与食品卫生学考试试卷.doc

    2025年营养与食品卫生学考试试卷

    一、单项选择题（每题1分，共30题）

    1.膳食纤维的主要功能是

    A.提供能量

    B.维持酸碱平衡

    C.促进肠道蠕动

    D.提供必需氨基酸

    2.下列哪种维生素是脂溶性的？

    A.维生素C

    B.维生素D

    C.维生素B12

    D.叶酸

    3.人体每日所需钙的推荐摄入量是多少？

    A.300mg

    B.500mg

    C.800mg

    D.1000mg

    4.下列哪种食物是优质蛋白质的来源？

    A.米饭

    B.水果

    C.豆制品

    D.油炸食品

    5.下列哪种矿物质对骨骼健康至关重要？

    A.铁

    B.锌

    C.钙

    D.硒

    6.下列哪种食物中富含Omega-3脂肪酸？

    A.猪肉

    B.鱼油

    C.牛奶

    D.

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