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2025年门店陈列与促销活动管理手册

第1章门店基础陈列标准与布局规划

1.1核心陈列原则与视觉传达

所有陈列需遵循3-6-9黄金视距法则，确保顾客在站立时能清晰看到商品3米外、6米中、9米外的关键展示区，避免视线遮挡导致选品困难。视觉传达遵循“色彩心理学”原则，暖色调（如橙、红）用于促销品和爆款，冷色调（如蓝、白）用于冷柜内商品，通过色彩引导顾客注意力。

统一视觉语言要求店内主色调不超过三种，字体、边框、灯光颜色必须严格匹配，形成统一的视觉识别系统，增强品牌记忆度。营造“氛围感”陈列需利用灯光层次，主灯照亮整体轮廓，射灯聚焦商品细节，色温控制在3000K-4000K之间，模拟自然光感提升食欲与质感。信息可视化标准规定，所有价格标签、促销信息、SKU编号必须采用高对比度字体，位置固定，不得随意移动或遮挡，确保顾客无需过度思考即可获取关键信息。

陈列逻辑必须“先果后因”，即最显眼的必须是利润最高或引流效果最好的商品，辅助商品置于其后，通过视觉层级清晰传达商品间的“主次关系”。

1.2动线设计与人货互动优化

动线设计遵循“S型”或“U型”黄金法则，主通道宽度保持在1.2-1.5米，确保顾客行走舒适且不会拥挤，避免造成顾客心理上的压迫感。人货互动优化要求设置“试搭区”和“试吃区”，在黄金视线高度（离地1.2米）放置可触摸商品，鼓励顾客