食品厂隐患排查安全试题库及答案.docx

食品厂隐患排查安全试题库及答案

一、单项选择题(每题2分,共40分)

1.食品厂原料仓库内发现袋装面粉与杀虫剂同区域存放,此类隐患主要违反哪项安全规范?

A.防火间距要求

B.食品原料与化学品分区储存规定

C.通风换气标准

D.温湿度控制要求

答案:B

2.车间内蒸汽管道保温层破损,表面温度达85℃,未设置警示标识,最可能引发的安全事故是?

A.触电

B.机械夹伤

C.烫伤

D.气体中毒

答案:C

3.油炸车间燃气管道连接处有异味,用肥皂水检测出现气泡,此隐患属于?

A.电气隐患

B.燃气泄漏隐患

C.机械防护缺失

D.粉尘爆炸隐患

答案:B

4.速冻库内应急照明装置故

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