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2026年新区食品药品安全治理知识问答

一、单选题（每题2分，共20题）

1.在新区，食品生产经营者需要建立并执行从业人员健康管理制度，以下哪项不是健康检查的必备内容？

A.肝功能检查

B.血压检测

C.精神状态评估

D.视力测试

2.新区推行“明厨亮灶”工程，主要目的是什么？

A.提高厨房装修标准

B.增加厨房照明亮度

C.加强食品加工过程的透明度和监管

D.优化厨房布局设计

3.根据新区规定，餐饮单位使用食品添加剂，以下哪种行为是禁止的？

A.在菜单上标注添加剂名称

B.超范围使用食品添加剂

C.按照国家标准限量使用

D.定期清理过期添加剂

4.新区市场监管部门对食品生产环节实施“双随机、一公开”监管，其中“一公开”指的是什么？

A.随机抽取检查对象

B.随机确定检查人员

C.检查结果向社会公示

D.检查前提前告知企业

5.以下哪种食品属于新区重点监管的婴幼儿辅食产品？

A.婴儿奶酪

B.婴儿米粉

C.婴儿果酱

D.婴儿营养米粉和果酱

6.新区要求药品零售企业不得销售哪些药品？

A.第二类精神药品

B.非处方药

C.氧气瓶

D.抗生素药品

7.药品生产企业在新区申请GMP认证，需要满足哪些条件？

A.具备完善的质量管理体系

B.生产线符合国家标准

C.从业人员经过