赣南“三鱼”——鱼饼、鱼饺、小炒鱼.pdf

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江西赣南.盛产草鱼f鲩鱼)./球.色泽海黄.表皮变幻时捞出

当地人也擅长用草鱼烹制菜肴,用即为鱼饼把油取出.注入鸡汤.

草鱼烹制而成的菜肴有上百种,在

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