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烟草制品生产与质量管理体系手册（执行版）

第1章总则

1.1适用范围

本手册旨在为烟草制品生产企业建立并实施一套全面、系统的质量管理体系，明确从原材料采购到成品出厂的全生命周期质量管控要求，确保所有烟草制品符合《中华人民共和国烟草专卖法》及国家相关标准。适用范围涵盖所有从事烟草制品生产、加工、包装、仓储及物流活动的企业，包括卷烟、雪茄烟、烟用原材料、滤嘴棒、烟丝、烟叶、烟用辅料等产品的生产全过程。

本手册不仅适用于新建企业，也适用于现有企业在进行质量管理体系认证、内部审核或管理评审时作为执行标准，确保企业持续改进产品质量。质量覆盖范围包括成品卷烟、滤嘴、烟丝、烟叶、烟用辅料、包装材料和设备、生产设施、人员操作、环境条件及检验记录等所有与产品质量相关的要素。本手册特别强调对关键控制点（CCP）的管控，如制丝过程中的温度控制、卷接机组的精度校准、包装线的密封性检测等环节，必须严格执行规定的参数范围。

本手册适用于所有关键岗位人员，包括生产操作员、质量检验员、设备维护员、仓库管理员及管理层，确保每位员工都清楚自己的质量职责和操作流程。

1.2术语与定义

“烟草制品”是指经加工处理后的烟草产品，包括卷烟、雪茄烟、烟用丝卷纸、滤嘴、烟丝、烟叶、烟用辅料等，其核心特征是具有特定的化学成分和物理性能。“质量管理体系”是指企业为达到质量目标，在组织内部建立的，由文件、程序、资源、活动及持