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食品法律法规试题答案.docx

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    食品法律法规试题答案

    一、选择题（每题2分，共40分）

    1.根据《中华人民共和国食品安全法》，食品安全标准应当包括的内容是（）

    A.食品添加剂的使用范围、用量

    B.专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求

    C.食品生产经营过程的卫生要求

    D.与食品安全有关的食品质量要求

    E.以上都是

    答案：E

    解释：《中华人民共和国食品安全法》第二十五条规定，食品安全标准应当包括下列内容：（一）食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定；（二）食品添加剂的品种

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