食品安全常态化隐患排查培训记录.docx

食品安全常态化隐患排查培训记录

培训主题

食品安全常态化隐患排查工作实务培训

培训时间

2023年11月15日上午09:00-下午16:30

培训地点

公司第一会议室及食品安全检测实验室

主讲人

李老师（国家注册食品安全总监，高级合规师）

参训人员

食品安全总监、食品安全员、各部门负责人、后厨主管、采购部全体、仓储部全体及关键岗位操作人员

记录人

王某某

培训形式

法规解读、案例复盘、现场模拟排查、闭卷考核

一、培训背景与目的

本次培训旨在深入贯彻落实《食品安全法》及其实施条例，严格执行市场监管总局关于《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（60号令）的要求。通过系统化、常态化的