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GB/T4706.107-2024整体厨房器具安全要求培训大纲

目录

02

适用范围与定义

01

标准概述

03

主要安全要求

04

测试与验证方法

05

符合性评估流程

06

实施与培训指南

标准概述

01

随着整体厨房市场快速发展，传统单一电器安全标准无法覆盖集成化带来的新风险（如电气化橱柜安全、嵌入式设备热管理），亟需制定专门标准。

行业需求升级

背景与目的

填补监管空白

国际标准接轨

针对整体厨房系统级安全特性（如多电器协同工作时的电气隔离、机械稳定性），建立统一技术规范以解决交叉风险管控问题。

参考IEC60335系列标准框架，结合中国厨房环境特点（高油烟、潮湿），制定本土化安全要求以提升产品国际竞争力。

关键更新内容

针对集成环境新增油路系统结构（22.108）、明火进入烟道防护（22.110）等专项条款，防范复合风险。

新增电气化橱柜和以非橱柜为骨架的器具组合两类产品形态，明确其作为整体厨房器具的适用范围。

增加潮湿环境测试（15.101）、非正常工作安装测试（19.1）等场景化验证方法，更贴近实际使用工况。

强制要求说明书中包含组合安装警告语（7.12.1），禁止使用多联插座供电（22.109）等用户指引条款。

结构定义扩展

防护要求强化

试验条件细化

使用规范完善

整体厨房器具定义

系统集成特性

指通过物理结构（如橱柜框架）将灶具、蒸烤箱等功能单元嵌入式组合，