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学校（幼儿园）领导巡查食堂记录表-模板.docx

学校（幼儿园）领导巡查食堂记录表-模板.docx

    XX市学校（幼儿园）领导巡查食堂记录表

    序号

    项目

    检查内容

    检查结果评价

    备注

    1

    健康管理

    穿戴统一工作衣帽，衣着整洁卫生，有健康证且在有效期内

    保持个人卫生，不留长指甲，用工作帽束上头发，不化妆，手表首饰不外露

    2

    场所管理

    操作间整洁卫生，干燥无积水，物品摆放整齐有序

    燃料使用安全，防火、防盗、防投毒、防蝇、防鼠设施齐全有效

    照明、排风、油烟净化和消毒保洁设施正常运转

    消防设施设备齐全有效

    3

    仓储管理

    仓库干燥通风，“三防”设施齐全

    严禁存放有毒有害物品，不得存放私人物品

    食品及食品原材料分门别类存放，离地离墙10公分

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