茶艺师高级技能操作试题2026年实战模拟.docxVIP

茶艺师高级技能操作试题2026年实战模拟

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、请根据要求完成以下茶事活动。

1.您正在为一位对乌龙茶有较深了解的客人冲泡一款岩茶（如“铁罗汉”）。请简述您在选择茶具（包括茶壶、盖碗/杯、公道杯、品茗杯等）、水温、投茶量方面的考量，并说明冲泡过程中的关键步骤及手法（至少包含出汤、闻香、观色等环节）。

2.请设计一个以“夏至·清凉”为主题的茶席。要求简述茶席的主题立意，并列出您将选用的主要茶具、辅助道具（如摆件、插花、香炉等）及其理由，同时描述茶席的布局特点。

3.您在冲泡过程中发现水温略微偏高，可能导致茶汤苦涩度增加。请描述您会如何调整操作以缓解这一问题，并简要说明原因。

4.客人表示对您所选用的某款老树普洱茶很感兴趣，询问其陈化价值和品饮注意事项。请结合该茶的特性，向客人进行介绍，并就如何判断茶汤老嫩、避免“回苦回涩”等问题提供建议。

二、请按要求完成茶艺表演与解说。

您将进行一段关于“白茶·雅韵”的茶艺表演。请准备并展示从备器、择水、温盏、取茶、冲泡到奉茶、品饮的全过程。在表演中，需自然地融入关于白茶（如其微发酵的特点、主要品类、外形特征、保健功效等）以及白茶冲泡时“浅水慢泡”原则的讲解，体现优雅从容的仪态和良好的沟通表达能力。

三、情景模拟。

1.在您的茶艺活动中，一位客