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2026年湖北省神农架林区中、初级部分专业技术职务水平能力测试(轻工)试题解析及核心考点

一、单项选择题

1.轻工业中，用于衡量纸张物理性能的重要指标“定量”是指（）。

A.单位面积纸张的质量，单位为g/m2

B.纸张的厚度，单位为mm

C.纸张的纤维长度分布

D.纸张的白度和光泽度

答案：A

解析：定量是造纸工业中的核心术语，指纸张单位面积的质量，直接关系到纸张的厚度、挺度及后续加工性能，是纸张分类和定价的基础依据。其他选项：B描述的是厚度，C涉及原料特性，D属于光学性能。

2.在食品加工中，巴氏杀菌的主要目的是（）。

A.杀灭所有微生物，达到商业无菌

B.杀死病原微生物和降